Casa Vinicola Casetta Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2019, Rotwein

Der Barbaresco beeindruckt mit einem fein nuancierten Bukett, das von reifen schwarzen Kirschen, Preiselbeeren und einem Hauch Feige geprägt ist. Subtile Noten von Johannisbrot, Tabak und Nuss verleihen dem Aroma zusätzliche Tiefe, während florale Anklänge die Komplexität erhöhen. Die Trauben reiften 24 Monate in slawonischen Fässern. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, vollmundig und mit außergewöhnlicher Länge. Er harmoniert besonders gut mit Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Hartkäse.