Der Silvaner ist die meistangebaute Rebsorte in Franken - fast 25 % der kompletten Rebfläche nimmt er im Anbaugebiet ein. Aus dem Hause Castell stammt dieser würdige Vertreter. Er hat feine Anklänge an Früchte, die von tropischen Eindrücken bis zu knackigem Gartenobst reichen. Mineralität und ein insgesamt milder Charakter komplettieren den harmonischen und runden Weißwein für jeden Tag.