Castillo Clavijo Gran Reserva, Rioja DOCa, Rioja, 2012, Rotwein

Der Castillo Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja beeindruckt im Glas mit einem dunklen Kirschrot. Die Nase verführt mit Noten von Vanille und reifen Früchten, die durch Aromen von Aprikose und Steinfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säurestruktur, unterstützt von kompakten Tanninen, die den runden und frischen Abgang abrunden. Seine zwölfmonatige Reifung im Barrique verleiht ihm zusätzlichen Tiefgang und Komplexität. Dieser Rotwein passt hervorragend zu reifem Käse und Wildgerichten. Ein klassischer Gran Reserva aus der Rioja, der die typischen Charakterzüge der Region widerspiegelt.