Château Plince, Pomerol AOP, Bordeaux, 2017, Rotwein

Das Château Plince liegt im prestigeträchtigen Anbaugebiet Pomerol am rechten Ufer der Dordogne in Bordeaux. Die Weine dieser Gegend profitieren von den eisenhaltigen Sand- und Kiesböden, die ihnen eine außergewöhnliche Fülle und Langlebigkeit verleihen. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch sein tiefes Rubinrot und ein nuanciertes Bouquet von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen aus. Röstaromen sowie Anklänge von Schokolade und Gewürzen ergänzen das Geschmacksbild, das von sanften Tanninen getragen wird. Château Plince gehört zur Familie Jean-Pierre Moueix, die seit 1937 Spitzenweine aus Bordeaux und Kalifornien erzeugt. Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.