Château Quintus ist das fünfte Mitglied der Familie der großen Weine von Domaine Clarence Dillon. Die auf Frucht basierenden Weine von Quintus sind Ausdruck des außergewöhnlichen ton- und kalkhaltigen Terroirs von Saint-Emilion. Finesse, Eleganz und Mineralität zeichnen sie aus. Die Topografie des Weinguts mit ihren unterschiedlichen Ausrichtungen nach Süden, Westen und Norden ermöglicht es, von einem Jahrgang zum anderen ausgewogene Weine zu erhalten.