Château d'Aigueville Blanc Bio, Côtes du Rhône AOP, Rhône, 2023, Weißwein

Saftige Zitrusnoten verschmelzen mit fein mineralischer Frische und dezenten Kräuternuancen. Ein intensiv blumiger Duft mit Anklängen von Aprikose und Honig unterstreicht die frische und zugleich vollmundige Stilistik. Der Château d'Aigueville Blanc Bio 2024 stammt von Weinbergen im Süden der Rhône, deren Böden aus rotem Lehm und Kieselsteinen für Komplexität sorgen. Die Trauben werden separat gelesen und vinifiziert, um eine fruchtbetonte Aromatik zu erhalten. Ein ausgedehnter Ausbau auf der Feinhefe verleiht Eleganz und Länge. Der Weißwein passt bestens zu Fischgerichten oder Ziegenkäse.