Château de Beaucastel rouge Bio, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2021, Rotwein

Feine rote Früchte treten gemeinsam mit Noten frischer Kräuter und einem Hauch Pfeffer in den Vordergrund und verleihen diesem Rotwein Lebendigkeit. Das Bouquet wirkt komplex und überraschend frisch, während der Gaumen von einer dichten, seidigen Struktur mit eleganten Tanninen geprägt ist. Aromen von Johannisbeeren und Gewürzen sorgen für Tiefe und Harmonie. Ein langer, fülliger Abgang ergänzt den Stil auf überzeugende Weise. Der Wein passt gut zu Lammgerichten, geschmortem Fleisch oder reifem Käse.