Im Glas brillantes Strohgelb mit feiner und doch kräftiger Mousseux, die einen lang anhaltenden silbernen Schaumrand erzeugt. Es duftet fruchtig nach reifen Früchten und auch würzig balsamische Noten und gerösteter Kaffee sind spürbar. Der Geschmack hält betörend lang an und schließt mit cremiger Macadamia-Nuss. Wunderbar zu Desserts wie Käsekuchen, Creme Catalana, sowie als Begleiter der asiatischen Küche.