Chateau Ste Michelle Reserve Syrah, Columbia Valley, Columbia Valley, 2017, Rotwein

Im Columbia Valley, Washington, USA, wird der Chateau Ste Michelle Reserve Syrah hergestellt, welcher ein beeindruckendes Beispiel amerikanischer Winzerkunst darstellt. Das Weingut Chateau Ste Michelle ist bekannt für seine innovative Arbeitsweise und die Sorgfalt im Weinbau und produziert hochqualitative Weine. Die Reserve-Linie mit Syrah-Trauben aus drei einzelnen Parzellen offenbart ein intensives Aroma von dunklen Früchten wie schwarzer Himbeere und Kirsche. Ergänzt wird dieses durch Gewürze sowie Nuancen von Mesquite und medizinischen Anklängen, was zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis führen kann. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus dem Jahrgang 2017 überraschend samtig und fruchtig, mit einer tanninreichen Struktur, die ihm Volumen und eine beachtliche Länge verleiht. Besonders die Zugaben von Viognier und ganzen Traubenklustern während der Kofermentation geben diesem Syrah eine feine Frische und interessante Komplexität. Dieser Wein entfaltet sein vollständiges Potenzial in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, was ein essentielles Geschmackserlebnis verspricht.1