Im Südwesten Frankreichs erstrecken sich die von Plaimont bewirtschafteten Weinberge in der Gascogne, die sich bis zu den Ausläufern der Pyrenäen erstrecken und an die Toskana erinnern. Aus der dortigen Appellation Saint-Mont stammt diese frische Weißwein-Cuvée, die mit dem Namen Chemins Pèlerins auf die Jacobsweg-Pilger verweist. Lebhafte Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Aprikose, gut balanciert mit knackiger Säure.