Colonia Chianti Classico Gran Selezione, Chianti Colli Senesi DOCG, Toskana, 2018, Rotwein

Der Colonia Chianti Classico Gran Selezione von Fattoria di Fèlsina erstrahlt in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel aus würzigen Tönen, Erdigkeit, Mineralität und Tabak. Die dominierenden Noten von Leder und feuchter Erde verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der 2018er Jahrgang kräftig und substanziell, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Minze und Eukalyptus. Eine leichte Ledernote ergänzt dieses vielschichtige Geschmackserlebnis. Die markante Säure und die von rauem, felsigem Untergrund geprägte Vertikale sorgen für eine lebendige Struktur. Zu deftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse ist er eine hervorragende Wahl. Fèlsina, ein bedeutendes Weingut in der Toskana, ist bekannt für die Herstellung von Chianti-Weinen und steht für hohe Qualität im Chianti Classico.