Covela Avesso White Reserva Vinho Verde 2020 - Weisswein, Portugal, trocken, 0,75l

Eine ganz besondere Spezialität ist dieser ausgezeichnete, fassgereifte Vinho Verde aus der lokalen Rebsorte Avesso. Der ‘Covela Avesso Reserva’ von Lima Smith ist 2019 erstmals in Bio-Qualität ausgebaut worden. Die Rebsorte liebt die kargen Granit-Terrassen von Covela, direkt am Douro gelegen. Die Trauben wurden von Hand gelesen, spontan mit autochthonen Hefen vergoren und sechs Monate in Eichenfässern gereift. Aromatisch zeigt er sich sehr floral, mit frischen Noten von gelben Äpfeln und reifen Pfirsichen. Er ist körperreich, dennoch leicht und von filigraner Struktur, sehr ausgewogen und duftig. Wir gehen bei ihm von einem sehr guten Reifepotenzial aus. Text: BELViNi.DE