Delikatess Ochsenzunge geschnitten

Bei vielen Liebhabern von ausgesuchten Wurstspezialitäten steht sie ganz oben, die Ochsenzunge. Es gibt sie zwar regional in durchaus unterschiedlichen Ausprägungen, doch die Dallmayr-Version ist eine echte Delikatesse: Mit zarter Marmorierung, ihrem charakteristischen festen Biss, der dennoch fast schmelzig anmutet und mit einer Finesse und Reinheit im Geschmack, der durch eine behutsame Würzung noch ein Quantum an Komplexität zulegt.