Domaine Des Perdrix Echezeaux 2015

Im glänzenden Granatrot mit violetten Reflexen entfaltet sich der Echezeaux Grand Cru 2015, ein kraftvoller Burgunder der Domaine des Perdrix. Das Bouquet eröffnet sich mit frischen Kräuteraromen und schwarzen Waldbeeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch feine mineralische Anklänge und einen Hauch von Eichenholzwürze. Am Gaumen zeigt er dezente, aber konzentrierte Aromen von schwarzen Kirschen, begleitet von einer saftigen, runden und harmonischen Struktur. Die geschmeidige Fülle und Kraft führen zu einem langen, eleganten Finale mit unverkennbarem Potenzial. Dieser Grand Cru eignet sich hervorragend zu Wildgerichten oder reifem Käse und zeigt das Terroir von Ton-Kalksteinböden perfekt.