Persönlich schätze ich die alte Rebsorte Carignan sehr. Ihr Problem sind die Massenerträge, zu denen sie (auch) fähig ist. Beim Domaine d' Eole "Réserve des Gardians" Rouge AOC jedoch, von alten Stöcken und konsequent auf niedrigem Ertragsniveau gehalten, liefert sie einen charaktervollen, eigenständigen Wein mit robustem Gerüst und schöner Frucht. Text: BELViNi.DE