Domaine de La Clapiere Gatefer Rouge, Pays d’Oc IGP, Languedoc-Roussillon, 2020, Rotwein

Der 2020er Domaine de La Clapiere Gatefer Rouge von Castel Frères verführt mit einer tiefen rubinroten Farbe und grenatfarbenen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer Pflaumen, konfitierten Früchten und einer subtilen Holznote betört. Am Gaumen entfalten sich Noten von schwarzen Beeren und Vanille, begleitet von einer kräftigen Struktur und gut ausbalancierten, eleganten Tanninen. Der Wein, ein Blend aus Syrah und Grenache, zeigt eine besondere Tiefe und Reifung, die sich nach fünf bis sieben Jahren Flaschenlagerung voll entfaltet. Besonders geeignet zu gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsesorten.