Im antiken Griechenland war die Dorade der Liebesgöttin Aphrodite geweiht, heute interessieren sich eher die Feinschmecker für sie. Was kein Wunder ist: Schließlich schmeckt sie diskret nach Meer und besitzt herrlich festes Fleisch. Genau richtig, um sie. mit mediterranen Kräutern und Zitronenscheiben gefüllt, im Ganzen zu grillen oder im Backofen zu garen. Ein perfekter Begleiter zu Ihrer Dorade ist unser Tomaten Basilikum Risotto.
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Dorade Royale
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