Echo Indigo Blanc, Côtes de Gascogne IGP, Südwestfrankreich, 2024, Weißwein

Der Weißwein aus der Côtes de Gascogne präsentiert sich in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett wird von Aromen der Zitrone, Passionsfrucht, Quitte und Grapefruit geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig und vollmundig mit animierenden Zitrusnoten. Die harmonische Verbindung der Rebsorten Colombard und Sauvignon Blanc verleiht dem Wein seinen charakteristischen Geschmack. Er eignet sich besonders gut zu Fingerfood sowie zu hellen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Der Jahrgang 2024 stammt von Plaimont Producteurs aus Südwestfrankreich.