Finca Las Moras »DADÁ Incrediblends I«

Fulminanter Blend im DADÁ-Style Anfang des 20. Jahrhunderts mischten die Dadaisten die Kunstwelt auf. Seit Anfang des 21. Jahrhunderts mischt die Finca Las Moras mit DADÁ die Weinwelt auf. Denn DADÁ steht für Weine abseits des Mainstreams. Für andere Weingüter ein No Go? Für Winemaker Eduardo Casademont eine Extramotivation! Sein Finca Las Moras DADÁ Incrediblends I etwa räumt mit der Vorstellung des fassgereiften, wuchtigen Rotweinblends auf.Die beiden Rotweintrauben Malbec und Cabernet Sauvignon bringen viele Tannine und intensive Aromen mit. Eigentlich sind das ideale Voraussetzungen, um die Weine im Eichenfass auszubauen. So handhaben es beispielsweise die Winzer in Bordeaux. Doch die Finca Las Moras pfeift auf althergebrachte Traditionen. Hier kommen die beiden Kraftprotze Malbec und Cabernet als fulminante Cuvée in den Edelstahltank, wo sich beide Sorten zu einem harmonischen Ganzen verbinden.Natürlich steckt da ein Gedanke dahinter. Auch die Dadaisten verfolgten ja Ideen mit ihrer »Anti-Kunst«. Eduardo Casademont möchte ausschließlich die frischen Fruchtaromen und die feine Pfefferwürze der beiden Rebsorten betonen. Und so zeigt sich der Incrediblends I ausgesprochen elegant mit einem mittleren Körper und sanften Tanninen. Das Bukett erinnert an dunkle Beeren, rote Paprika und schwarzen Pfeffer. Ein unglaublicher Blend? Nein, ein Incrediblend. Und zwar der erste seiner Art. DADÁ sei Dank.