Glas-Spaghetti aus Süßkartoffeln

Außer, dass beide unter der Erde wachsen, haben Süßkartoffeln und Kartoffeln keine Gemeinsamkeiten und gehören beide einer anderen botanischen Familie an. Süßkartoffeln gelten als eine der gesündesten und nährstoffreichsten Gemüsearten. Nach dem Kochen bleibt die violette bis leicht orangene Farbe dieser Bio-Pasta wunderbar erhalten. Dieses farbenfrohe Genusserlebnis eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, da es nach dem Kochen die Konsistenz einer Glasnudel hat. / Zutaten: Süßkartoffeln* (95%), Kurkuma* (5%)