Gramona Enoteca Brut 2004

VERKOSTUNG: * Farbe: intensives Gold goldene Zierstreifen. * Nase: Noten honigsüß Obst, Apfel Backofen, Pflaume, Aprikose, florale Noten, Mandelblüten, rundlicher Charakter der Elternschaft, Toast, Haselnüsse, Nougat, Marzipan, Kakao, Toffee, Kaffee, Erinnerungen an Unterholz, Streu, Pilze. Komplexe Noten reifen, getrocknete Aprikosen, verwelkte Blumen, Orangenschalen kandierte. * Mund: freundlicher Eingang mit großer Amplitude. Rotundo in seinem Weg, opulent und verführerischen Körper. Kohlen- samtige Textur. Ein Hinweis leicht Amargosa und leistungsstarke Säure eines unendlichen Wein.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. Rebstöcke: Ton mit sandigem Boden Substrat Kalkstein Vorkammer. Linda im Osten durch den Fluss Noia, nach Norden offen ins Tal fließt von den Bergen herab. Im Süden der Sonne geliefert, die den Weg des Flusses folgt. Der Westen dominiert ein Hügel von Pinienwäldern in den Abendstunden schützt Ihren Schatten. Land arbeitete mit dem Aufwand der Serie seit 150 Jahren. REBSORTE(N): Macabeo und Xarel.lo. AUSBAU: Alter in Reim 160 Monaten, die den ultimativen Ausdruck des Alterns in Reim darstellt. 100% Handarbeit Prozess. Während der Verweilzeit in der Stille der Cava verwenden wir Kork, so dass die längsten Upbringings. Schreibtische verwendet werden, entfernt und Entkorken wird manuell durchgeführt. Moderate Dosierung von 6 g l. PASST ZU: jede Tastingmenü. SERVIERTEMPERATUR: 10 ° C ALKOHOLGEHALT: 12,5%