Granatapfelcreme

Kaum eine Frucht bietet ein ähnlich kraftvolles Süße-Säure Spiel wie der Granatapfel. Die fruchtige Creme aus Granatapfelkernen trifft in diesem Dessert auf pflanzliche Sahne, dunkle Schokoladenganache und lockeren Bisquit und kann diesen Trumpf im Zusammenspiel der Geschmäcker voll ausspielen. Eine Dekoration aus frischen Himbeeren und Minzblättern vollendet die Komposition aus der Dallmayr Pâtisserie. Ein angenehm fruchtig beschwingtes Dessert nach einem üppigen Festessen.