Gelber Apfel und feine Birnenschale eröffnen das Aromenspiel dieses trockenen Franken-Weißweins, ergänzt von Noten frischer Haselnuss. Am Gaumen gesellen sich Anklänge von Wurzelgemüse und zarten, hellen Blüten hinzu. Eine mineralische Grundstruktur sowie leichte rauchige Nuancen verleihen dem Wein Tiefe und Charakter. Das Fürstlich Castell'sche Domänenamt prägt den Granit Weisswein 2023 mit einer ausgewogenen Harmonie und einem langlebigen Profil. Er eignet sich besonders zu hellen Fleischgerichten und Gemüse.



