Der Gravel & Loam Sauvignon Blanc von Misty Cove aus dem Jahr 2023 zeigt frische grüne Aromen, ergänzt durch einen Hauch mineralischer Noten und spiegelt damit den Stil von Marlborough wider. Der Sauvignon Blanc überzeugt durch lebendige, fruchtige Nuancen und eine feine Kräuterwürze. Das saftig-mineralische Profil betont die charakteristische Beschaffenheit des Wairau Valley. Mit seiner klaren Struktur und Vielschichtigkeit eignet sich dieser Weißwein besonders gut zu frischen Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder leichten Pastagerichten.