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Großlage Maurerberg St. Laurent, Wien DAC, Wien, 2022, Rotwein

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Beschreibung

Aus der Großlage Maurerberg, südlich von Wien, stammt dieser reinsortige St. Laurent vom Bio-Weingut Zahel. Sandige Lehmböden auf kalkhaltigem Gestein bilden den Untergrund für die hier wachsenden Reben. Der Wein zeigt sich in einem dunklen Rot und besitzt burgundische Aromen von Kirsche sowie feine Würznoten. Am Gaumen fruchtig, gut strukturiert und mit weichem Tannin. Passt ideal zu geräuchertem Fisch und Pilz-Risotto.

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Mit 270 Metern ist der Laaerberg der höchste Weinberg in Wien. Hier wurzeln Reben in der Einzellage Goldberg in fruchtbaren Lössböden mit Eiszeit-Schotter. Dies verleiht dem von hier stammenden Blaufränkisch vom Weingut Zahel eine feine Mineralik,...