Guigal La Mouline, Côte Rôtie AOP, Rhône, 2007, Rotwein

Der 2007er Guigal La Mouline von der nördlichen Rhône, speziell aus der Côte Rôtie AOP, gehört zu den renommiertesten Weinen des Hauses E. Guigal. Dieser Rotwein beeindruckt mit Aromen von reifen roten Früchten, floralen Noten und Veilchen. Er zeigt sich vollmundig mit einer seidigen Textur und einer langanhaltenden Nachwirkung. Die Einzellage La Mouline liegt in der Côte Blonde, wo nur kleine Mengen produziert werden. Dieser Wein eignet sich hervorragend für die Langzeitlagerung. E. Guigal legt großen Wert auf langsame Fermentation, wodurch der La Mouline seine einzigartige Konzentration und Fruchtigkeit entfaltet. Ideal zu Lammgerichten oder gereiftem Käse.