Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen von Les Aspres, einer Unterregion der Côtes du Roussillon Villages. Die Weinberge liegen auf kargen, steinigen Böden, die den Reben eine hervorragende Drainage bieten und die Konzentration der Aromen begünstigen. Diese Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache wird im Eichenfass ausgebaut und entwickelt intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Kräutern und einem Hauch von Kakao.