Der Name dieses Weines – oder vielmehr einer ganzen Linie – geht auf die ältesten Spuren des Languedoc zurück, die um das Jahr 940 in ersten literarischen Texten dokumentiert sind. Der Wein selbst aber ist alles andere als alt, vielmehr zeigt er schon in Farbe und Duft Frische. Noten von Limette, Ananas und Grapefruit sind da zu spüren. Am Gaumen dann saftige tropische Frucht und Zitrusaromen, eine viskose, runde Textur und gute Präsenz. Elegant und frisch bis in den Nachklang!