Hamm Tradition Riesling Bio, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2023, Weißwein

Kraft und Würze prägen diesen biodynamischen Riesling aus dem Rheingau vom Jahrgang 2023. Die Aromatik verbindet Zitrusnuancen, reife Äpfel, eingemachtes Kern- und Steinobst sowie einen Hauch Ananas. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Lebendigkeit, mineralische Frische sowie florale und kräuterige Anklänge. Die saftige und klare Struktur wird von einem animierenden Rieslingcharakter begleitet. Passend zu asiatischen Gerichten sowie Pasta mit Fisch und leichter Zitronensauce präsentiert sich dieser Wein als angenehmer Solist.