Harissa, scharf

Koriander, Cayennepfeffer, Knoblauch, Lavendel sowie Nana- und Pfefferminze sind die wichtigsten Zutaten von Harissa. Diese köstliche Gewürzzubereitung stammt aus Nordafrika, wird aber auch in arabischen Ländern gern verwendet. Unser Bio-Harissa-Mix lässt sich prima mit etwas Öl und Zitronensaft zu einer feinen Paste anrühren und passt perfekt zu pikanten Reisgerichten, würzt aber auch Aubergine und Zucchini, Lammragout oder Schweinefleisch zur Höchstform. / Zutaten: Koriander*, Cayennepfeffer*, Kümmel*, Knoblauch*, Lavendel*, Nanaminze*, Kreuzkümmel*, Pfefferminze*, Meersalz (1%), Veilchenwurzel*, ätherisches Kreuzkümmelöl*