Heartland Directors' Cut Shiraz, Langhorne Creek, South Australia, 2021, Rotwein

Das Flaggschiff von Heartland Wines Der Heartland Director's Cut Shiraz ist ein erstklassiger trockener Rotwein aus Australien mit einem samtig-weichen Charakter. Er ist ein berauschender Shiraz, der sich durch ein feingliedriges und zugleich dichtes, wunderbar vielfältiges Aromenspiel auszeichnet. Nachdem der tiefgründige Duft von Schokolade, Cassis, Tabak und reifen Brombeeren die Nase verwöhnt, erlebt der Gaumen ein Feuerwerk von Fruchtnoten. In Kombination mit Astrid Pauls Rezeptempfehlung »asiatisch geschmorte Bäckchen von der Färse mit Zuckerschoten und Shiitake auf Süßkartoffelstampf mit Anismyrte« einfach köstlich!Ben Glaetzer kreiert Weine, die puren »Fun« ausstrahlen. Kein Wunder, hat er doch selbst mit sechs Freunden aus Spaß, Leidenschaft und ihrer besonderen Liebe zu guten Weinen 2001 die Unternehmung »Heartland Wines« gegründet. Die Weine strotzen nur so von Frucht und Kraft – ohne dabei Finesse und Harmonie missen zu lassen. Weine, wie eben dieser, haben den »Wine-o-holic« zu einem der erfolgreichsten Winemaker weltweit aufsteigen lassen. Er setzt sich das Ziel, immer wieder aufs Neue den perfekten Tropfen zu schaffen.