Vulkanische Böden verleihen diesem Rosato eine unverkennbare Prägung: Die leuchtende, kirschrosa Farbe zieht sofort in den Bann, während das intensive Bouquet mit deutlichen Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere überzeugt. Cantina di Venosa gelingt damit ein fruchtbetonter Stil, der Leichtigkeit und Frische vereint. Als Roséwein aus der Basilicata eignet er sich besonders zu Antipasti, Risotto, Frischkäse und zartem weißem Fleisch.