Der J. de Villebois Sancerre Rosé 2023 aus der Loire präsentiert sich mit einer klaren Struktur, die Frische und Eleganz betont. Blumige Aromen verbinden sich mit Noten von Erdbeere, roter Johannisbeere und einem Hauch Zitrus, die dem Bukett Ausdruck verleihen. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, ergänzt durch mineralische Nuancen. Die Sorte Pinot Noir verleiht dem Wein einen geradlinigen Charakter, der besonders Fans klassischer Roséweine anspricht. Empfohlen als Begleitung zu gegrilltem Fisch oder leichten Salaten. Die volle Reife erreicht der Wein ab 2025.