Juvé & Camps Blanc de Noirs Brut Reserva 2016

GESCHMACKSNOTEN: * Ansicht: Goldene Farbe mit schwachen rötlichen Reflexen. * Nase: elegantes und komplexes Aroma. Neben den klassischen Noten von Weiß- und Steinobst erscheinen ungewöhnliche Aromen von Kirschen, umgeben von einem Hintergrund aus Honig, Toast und Zitrusfrüchten. * Mund: Hervorragendes Aufschäumen am Gaumen mit großer Cremigkeit. Geschmeidig, frisch, intensiv und hartnäckig.BEZEICHNUNG DES URSPRUNGS: Cava WEINBERG: Juvé und Lager TRAUBEN: Pinot Noir ALTERUNG: durchschnittlich 25 Monate in der Flasche. VORBEREITUNG: Die Trauben vorsichtig pressen, ohne sie zu zerstören. Statisches Racking. Kontrollierte Fermentation. WEINPAARUNG: Desserts, Vorspeisen, Schinken und Würstchen, Reis, Fisch, Fleisch, weißes Fleisch EMPFOHLENE SERVICE-TEMPERATUR: 6-8º ALKOHOLISCHER ABSCHLUSS: 12%