Künstler Hochheimer Domdechaney

Boden. Zeit. Charakter. Die Domdechaney gehört zu den eindrucksvollsten Lagen Hochheims – und das nicht ohne Grund. Reichlich Wärme, schwere Böden und ein enormes Mineralstoffreservoir bringen hier Rieslinge hervor, die Kraft und Eleganz vereinen. Das Weingut Künstler bewirtschaftet nur einen kleinen Teil dieser historischen Lage und konzentriert sich kompromisslos auf Qualität statt Menge.Im Glas zeigt sich der Riesling konzentriert und vielschichtig: exotische Frucht, Blüten, feine Würze und eine kühle, rauchige Mineralität. Am Gaumen dicht und saftig, mit cremigem Mundgefühl und einer Säure, die Struktur gibt, ohne zu dominieren. Der Wein wirkt mächtig, aber niemals schwer – eher souverän und gelassen.Dieser Domdechaney ist wie gemacht für Vergleiche zwischen jungen und gereiften Flaschen. Mit zunehmender Reife rückt die Mineralität immer stärker in den Vordergrund. Ein Wein für alle, die Riesling nicht nur trinken, sondern erleben wollen.