Kallstadt Edition Spätburgunder QbA, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Rotwein

Der Kallstadt Edition Spätburgunder QbA Trocken aus dem Jahr 2021 zeigt sich brillant rubinrot im Glas. Dieser Rotwein aus der Pfalz entfaltet ein komplexes Bukett, das mit kräftigen Rauchnoten von Speck und Schokolade kombiniert wird. Würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Wacholder und ein Hauch von Nelke treten hinzu, abgerundet durch Liebstöckel und fruchtiges Pflaumenmus. Im Geschmack dominieren reife rote Früchte und würzige Noten, was den Wein zu einem hervorragenden Beispiel für einen Spätburgunder aus dieser Region macht. Dieser 2021er Jahrgang bietet sich ideal zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten oder gegrilltem Fleisch an.