Eine fruchtige Auslese zum Verlieben
Die Kanzler Auslese aus der Villa Princess Weinlinie vereint süße Opulenz mit stilvoller Finesse. Aus dem renommierten Weinanbaugebiet Nahe stammend, präsentiert sich dieser hochwertige Prädikatswein als ausdrucksstarker Genussmoment – elegant, vielschichtig und fruchtig.
Wie schmeckt die Kanzler Auslese?
Im Glas zeigt sich die Kanzler Auslese in einem hellen Goldgelb mit zarten Reflexen. Das Bouquet eröffnet sich fruchtig-frisch mit präzisen Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und reifer Quitte. Am Gaumen entfaltet sich ein feiner Schmelz, der von einem kräftigen Körper getragen wird. Die Süße dieses besonderen Weißweins ist präsent, jedoch harmonisch eingebunden und wird von einer lebendigen Struktur sowie einer feinen Mineralität balanciert. Diese Kanzler Auslese überzeugt durch kultivierte Eleganz und eine bemerkenswerte Tiefe, die lange nachhallt.
Servierempfehlung und perfekte Speisenbegleitung
Ideal entfaltet sich die Kanzler Auslese leicht gekühlt bei einer Serviertemperatur von 9-12 °C. Sie harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigen Desserts, edlen Käsespezialitäten oder feiner Pâtisserie.
Besonders spannend ist die Kombination mit einem cremigen Risotto mit Shrimps: Die dezente Süße des Weins kontrastiert die leichte Salzigkeit der Meeresfrüchte, während die Mineralität und Struktur des Weins die cremige Textur des Risottos präzise begleiten. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Eleganz.
Tipp: Verwenden Sie zum Kochen immer den Wein, den Sie anschließend zum Gericht servieren wollen.
