Das Ruwer-Tal offenbart mit dem feinherben Riesling eine beeindruckende Aromavielfalt. Florale Nuancen verbinden sich mit der Frische schwarzer Johannisbeere, während sich am Gaumen gelbe Pflaumen und reife Pfirsiche harmonisch entfalten. Eine markante mineralische Komponente verleiht dem Wein Klarheit und Präzision. Das lebendige Spiel aus Säure und feinem Restzucker bringt den charakteristischen Ausdruck dieser bekannten Steillage deutlich zum Vorschein. Der Jahrgang 2021 stammt von den Bischöflichen Weingütern Trier aus Deutschland.