Ketjap Manis (süße Sojasauce)

Sojasauce ist in der asiatischen Küche so etwas wie das sprichwörtliche Salz in der Suppe. Aber Sojasauce ist nicht nur salzig, sondern kann auch wie unsere Ketjap-Manis-Sauce mit einem süßlichen Touch daherkommen. In ihrer indonesischen Heimat genießt Ketjap Manis ein großes Ansehen und ist sehr weit verbreitet. Diese wundervolle Bio-Sojasauce ist die ideale Basiswürze für viele asiatische Wok-, Reis- und Gemüsegerichte, aber auch perfekt als Dipsauce für Frühlingsrollen. / Zutaten: Wasser, Reissirup*, TAMARI* (22%) [Wasser, SOJABOHNEN* (23%), Salz, Alkohol aus Zuckerrohr*], Apfelsaftkonzentrat*, Melasse*, Apfelessig*, Sternanispulver*