Krämer »White Stuff« Chardonnay

White Stuff, klar: weißer Stoff, aber nicht irgendeiner. Tobias Krämer, naturliebender Winzer aus Rheinhessen, ließ Chardonnay-Trauben wachsen und bei optimaler Reife lesen. Dann kreierte er daraus ein Getränk, das gute Laune macht. Der Krämer White Stuff Chardonnay kommt wie gerufen, um die Lust auf weiße Weine zu wecken, die mehr sind als vergorener Traubenmost. Eine Vision wohnt dem Tropfen inne: Genuss und Trinkfluss laufen aus der Flasche, im Gleichschritt, fast tapsend, etwas Gelb auf der Nase und mit Nüssen in der Hand. Die beiden treten in kleine Schalen mit Mangostücken und Honigmelone, dann fallen sie selig auf die Zunge. Dort machen sie es sich richtig gemütlich entzünden ein kleines Feuerwerk mit feinem Gehölz und straffer Säure und purzeln schließlich vom Gaumen in einen langen, strahlenden Abgang. Deckel drauf. Wegstellen. Nochmal hernehmen und dran riechen. Ja hier sind sich alle einig: So ein sanftes Erlebnis geht jeden etwas an! Eine Schale Garnelen dazu, vielleicht auch pikante Frühlingsröllchen mit Sojasauce oder Dim Sum. Gut, dass noch etwas da ist vom White Stuff…