La Dame de Montrose, Saint-Estèphe AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein

La Dame de Montrose ist der Zweitwein von Château Montrose, einem der großen Namen in der Appellation Saint-Estèphe. Das Weingut wurde im 18. Jahrhundert gegründet und gehört seit 2006 der Familie Bouygues. Subtil und von schwarzen Früchten (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche) dominiert. Noten von Feigen und Trockenfrüchten, die von einem schmelzenden Holz und einem würzigen Hauch unterstrichen werden. Am Gaumen opulent und raffiniert. Die seidigen Tannine zeichnen ein schönes Tanningerüst. Der Abgang ist lang und kräftig. Château Montrose mit Blick auf die Gironde in Saint-Estèphe produziert einige der größten und langlebigsten Weine aus Bordeaux und hat in den letzten 15 Jahren von anhaltenden und intelligent gesteuerten Investitionen profitiert. Neben einer brandneuen Kellerei und einem neuen Weinkeller, wird auch in den Weinbergen zukunftsorientiert gearbeitet.