Lasagne Bolognese

Unsere klassische Lasagne ist "Soul-Food" vom Feinsten und wird mit unserem Ragù nach Bologneser Art und einer Velouté aus hausgemachter Rinderbrühe zwischen den Nudelplatten geschichtet. Überbacken mit Mozzarella und Grana Padano ist sie ein herzhafter Klassiker, der sich für die Mittagspause schnell erwärmen lässt und auch größeren Hunger genussvoll in die Schranken weist. Grüner Salat mit Vinaigrette, ein Glas Sangiovese "Tommaso" von der Az. Agr. Poggio Nibbiale