Godello? Valdeorras? Noch nie davon gehört? Dann wird es höchste Zeit! Rafael Palacios zaubert aus diesen Zutaten einige der besten Weißweine des Landes. Im nordspanischen Valdeorras widmet er sich mit Hingabe der dort einheimischen Rebsorte Godello. Sein Louro do Bolo stammt von Weinbergen auf 600 Metern Höhe. Gelbes Steinobst trifft auf Kräuternoten, alles umwoben von einer lebendigen Frische. Ein absoluter Geheimtipp!
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Louro do Bolo, Valdeorras DO, Galicien, 2024, Weißwein
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Louro do Bolo, Valdeorras DO, Galicien, 2024, Weißwein
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mehr InformationenSorte O Soro, Val do Bibei DO, Galicien, 2021, Weißwein
Es klingt zunächst unglaublich: Einer der besten Weißweine der Welt stammt aus Valdeorras und besteht aus Godello. Region und Rebsorte sind in Deutschland kaum bekannt, doch Rafael Palacios beweist mit seinem Spitzenwein Sorte O Soro, dass sich Weinfreunde...
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