Zarte Perlage und das Aroma roter Beeren prägen den Charakter dieses Crémant de Limoux Rosé aus dem Languedoc. Die traditionelle Flaschengärung und 15 Monate Hefelager verleihen eine lebendige Frische sowie feine, runde Fruchtaromen. Im Ausklang zeigt sich eine dezente Mineralität, die dem Schaumwein zusätzliche Komplexität verleiht. Als Alternative zum Champagner Rosé eignet er sich besonders zu Salaten und Pizza. Hergestellt von Luc Pirlet.