Der Chapoutier Belleruche ist eine schöner Trinkwein mit guter Struktur und feinen Tanninen, die ein hervorragendes Rückgrat bieten. Der Wein wirkt in seiner Jugend sehr weich und geschmeidig und besitzt zugleich, wie viele Rhône-Weine, ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial.