M. Chapoutier La Ciboise Rouge, Luberon AOP, Rhône, 2024, Rotwein

Cuvée mit Kirschduft und Charakter Der M. Chapoutier »La Ciboise« Rouge ist ein trockener Rotwein aus den Rebsorten Grenache und Syrah. Schon durch seine einzigartige rubinrote Färbung im Glas lässt sich erkennen, dass dieser Wein etwas ganz Besonderes ist. Sein Bukett erinnert zunächst an süße Marmeladen. Im Hintergrund zeigen sich dann Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen, die von Noten zahlreicher Gewürze wie Wacholder und Pfeffer begleitet werden. Gekennzeichnet durch seine sanften Tannine ist der Wein geschmacklich schlichtweg atemberaubend sowie elegant. Sein samtig weicher Abgang, der sich lange hinzieht, weiß ebenfalls zu überzeugen. Probieren Sie diesen hervorragenden Rotwein als Begleiter zu Fleisch- oder auch Fischgerichten oder zu einer herzhaften Käseplatte. Michel Chapoutier ist eine schillernde Gallionsfigur des Weinbaus. Kaum jemand hat so viele Kritiker-Punkte gesammelt wie er. Doch nicht nur bei seinen Spitzenweinen zeigt sich seine Winzerkunst. Wirklich beachtlich ist, dass er auch in den vermeintlich einfachen Weinen gekonnt den genialen Moment entfaltet. In jeden Rot- oder Weißwein lässt er fachmännisch, zu 100%, sein enormes Knowhow einfließen. Der kernige La Ciboise Rouge aus dem malerischen Weinbaugebiet Lubéron ist wahrhaftig ein Paradebeispiel dafür, denn mit einem warm-würzigen Schmelz und saftiger Aromatik verzaubert er die Sinne jedes Weinliebhabers.