Macan Clasico 2021

"Klassischer Top–Tempranillo aus Rioja Der Macán Clásico präsentiert sich in einem mittleren Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt der Rioja mit einer aromatischen Vielfalt an Brombeere, Pflaume, feiner Würze, Röstnoten, dezent Zartbitterschokolade und den leicht erdigen Anklängen seiner Heimat. Dieser Tempranillo gefällt auch am Gaumen mit seiner saftigen, fruchtigen und vollmundigen Art. Die Tannine fügen sich hervorragend in die gute Struktur. Neben seiner guten Dichte überzeugt  sein Finale mit wohligen Röstnoten. Es ist ein gut gemachter Top–Wein und reiner Ausdruck eines Tempranillos aus Rioja. Passt ideal zu kurzgebratenem Steak und Geflügelvariationen mit gegrilltem Gemüse. Begleitet pikante Fleischpasteten, Lammragout, Pilzrisotto, gebackenen Kürbis oder auch mittelkräftigen Käse."