Mandrarossa »Timperosse« in der Magnumflasche

Regelmäßig zeichnet Italiens „Weinbibel“, der Gambero Rosso, die besten Weine des Landes mit 3 ihrer begehrten Gläser aus. Unter diesen ausgewählten Spitzenweinen ist der 2014er Mandrarossa »Timperosse« eher als Exot zu bezeichnen. Die Rotwein-Rebsorte Petit Verdot, verleiht ihm seine überraschend niveauvolle Tiefgründigkeit und dürfte das Geheimnis für seinen aufregenden Geschmack sein. Diese alte Rebsorte wird nur sehr selten außerhalb das französischen Bordelais angebaut. Durch ihre kleinen, dickschaligen Beeren ist sie in der Lage nicht nur den großen Bordeaux-Gewächsen Rückgrat und Tiefe sowie einen kühlen, blau wirkenden Charakter zu verleihen. Sich dieser Rebsorte anzunehmen und sie auf den vulkanischen Böden Siziliens anzupflanzen, war ein Experiment, welches die Cantine Settesoli als einer der ersten Weinerzeuger auf der italienischen Mittelmeerinsel wagte. Der Mandrarossa »Timperosse« zeigt offensichtlich, dass dieses Experiment von unglaublichem Erfolg gekrönt ist. Wie eingangs beschrieben weiß der Timperosse mit seiner reichhaltigen Fülle, seiner aromatischen Eleganz sowie seinen runden Geschmack auch renommierte Kritiker zu überzeugen. Im Bukett öffnen sich üppige und Herrliche Aromen von dunklen Früchten wie etwa Pflaume und Brombeere. Begleitet werden diese Fruchtaromen von Veilchen sowie vielschichtigen Noten von Mineralien und einer Spur Leder. Mit einer angenehm schlanker Säure sowie einer wunderbar dicht gewobenen Tannin-Struktur zeigt er sich dann am Gaumen. Abgeschlossen wird dieses aufregende Geschmackserlebnis durch eine mundfüllende Beerenfrucht sowie verführerische Nuancen von Cassis, reifen Blaubeeren, Tabak, Kakao und wilden Kräutern!