"Die Familie Manz führt ihr Weingut in Weinolsheim seit einigen Jahren. Leidenschaftliche Arbeit im Weinberg und familiäre Tradition finden in den Weinen des Hauses zueinander. Auf seinen Streifzügen durch die Weinberge hat Eric Manz viel Zeit, über die wirklich wichtigen Dinge des Lebens und die nächsten Weine nachzudenken. Hierbei entstand auch die Idee für die Manz Weissweincuvée."