Im Zusammenspiel von mediterranem Klima und ozeanischer Frische entsteht auf der Domaine Martinolles ein charaktervoller Crémant de Limoux Rosé von Domaines Paul Mas. Die filigrane Perlage präsentiert ein fein abgestimmtes Aromenspiel aus Himbeere, Johannisbeere sowie Anklängen von Grapefruit und Blutorange. Nach 15 Monaten Hefelager entfaltet sich eine elegante, seidig-moussierende Struktur. Leicht, frisch und lebendig passt dieser Rosé ideal zum Aperitif sowie zu Fisch und Ziegenkäse.